mix

В рейтингът за равноправието на половете, който се публикува в ежегодния доклад на Световния Икономически Форум , България зае 38-мо място в света /134 държави/, спускайки се с две места надолу, но на достойно място.

Индексът на равноправие на половете се изчислява по пътя на сравнение на възможностите на мъжете и жените в четири сфери : политика, трудово устройване и изграждане на кариера, образование и здравеопазване.

Традиционно в рейтинга, който се състава от 2005 година, първите места заемат страните от Северна Европа – Исландия, Финландия, Норвегия и Швеция. Тази година, обаче, в десетката влиза ЮАР, която през 2008 година заемаше 22 място и Лесото, преместило се от 16 място на десято. Тези скокове са благодарени на голямото участие на жените в политиката – парламента.

Затварят рейтинга на равенството на половете Саудитска Арабия, Бенин, Пакистан, Чад и Йемен.

Доклада и таблица на рейтинга в PDF формат можете да си изтеглите от тук.

Отвлеченият баскетболист Румен Гунински-син е бил открит изоставен във вилна зона „Килиите“ край София, южно от кв. Княжево, съобщи БНТ 1, Радио хоризонт и радио К2. Тези съобщения не са потвърдени от МВР. Бащата също не е уведомен. Дано не е кьор фишек.

Падането на метеорит в Латвия, за което писаха медиите по целия свят, се оказа инсценировка, която е била спонсорирана от  местният оператор на мобилни връзки „Теле2“. За това вчера вечерта на агентството ЛЕТА съобщи директора по търговията и маркетинга на компанията.

Компанията която е дъщерно предприятие на шведския концерн Теле2 АВ, обеща да компенсира държавата за всички загуби свързани с инцидента. По рано министъра на МВР на Латвия Линда Мурниеце обеща, че отговорните за инсценировката ще бъдат наказани и дори ще се възбуди наказателно дело.

По думите на маркетинговия директор на компанията целта на провеждане на акцията е било да „въодушеви латвийското общество“. „Ние видяхме, че благодарение на това събитие за Латвия заговориха по света, Латвия стана интересна, и не с това, че у нас има криза, на нас ни тежко и трудно, а с това, че тук стана нещо интересно и креативно. Това е уникално достижение.“

В отговор МВР шефката нарече случилото се издевателство над хората и службата на безопасност на Латвия.

Съобщенията за падането на метеорита в северна Латвия се появи през ноща на 26 октомври. В интернета се появиха видео-материали от мястото на падането му, на което се виждаше дупка с диаметър около 20метра с горящ на дъното предмет. Учените които посетиха мястото на произшествието, веднага се усъмниха в естествения произход на метеорита, а също така си направиха извода, че кратера е изкопан от човешка ръка.

И Бат’ Бойка въодушевява българското общество по време на криза с разкриване на далавери и изчезнали секретни доклади.

Преди два дена, приятел ми донесе пакет от 2 килограма телешко шкембе с дежурните думи на пенсионер: И евтино и хубаво. Вчера приготвям шкембе-чорбата и спомените ме връщат в началото на 50-те години. Тогава, ученик в механо-техникума имахме седмичен ден по практика-било то по леярство или ковачество, шльосерство, металорежещи машини, двигатели с вътрешно горене и т.н. Тези практики бяха целодневни и по обяд ни пускаха да обядваме, кой където намери. Като правило, 7-8 души тръгвахме към шкембеджийниците на Стамболийски или Пиротска. В този район, като правило тези fast food заведения бяха неугледни, но пък шкембе-чорбата беше вкусно приготвена. Приближаваш се към готвача в кухнята. Стена висока около метър дели клиента от кухнята. Пред готвача- казан с топла шкембе-чорба, голяма и дебела дъска за кълцане на сварено шкембе със сатър, стотина едно в друго алуминиеви канчета , черпака на майстора и разбира се кована маша за вадене на сварените шкембета от казана. Поръчката е кратка с две думи: голяма /малка/, едро /ситно/. При голяма или малка – количеството на чорбата беше еднакво в канчетата. Голяма-означаваше двойно повече накълцано шкембе в канчето, било то нарязано на ситно или на едро. Та готвача взима канчето, сипва два черпака от чорбата, като втория черпак е от червената зона на плуващите петна в казана /от червения пипер/, след което в зависимост от поръчката нарязва на дребно или на едро със сатъра шкембето върху дъската и с отмерени движения го сипва в канчето. Слагаш канчето в поднос и към касиерката, където плащаш 30 стотинки за голяма чорба. Хляба-допълнително, но толкова евтин, че не се брои. Може да си вземеш и лимонада с порцеланова капачка, гумено уплътнение и телен механизъм за затваряне. Следва оцет + нарязан на ситно чесън + лют червен пипер, но не на прах, а счукани червени люти чушлета в хаван, барабар със семките. Излизаш от шкембеджийницата като чели си бил в сауна.

По това време живеех на площад Славейков. На улица Граф Игнатиев имаше поне четири шкембеджийници – срещу Съдебната палата прочутата „Дамарче“, до френския културен център, срещу 6-то училище и някъде около паметника на Попа. Обстановката тук беше по облагородена- масите имаха покривки, но по тях имаше винаги големи мокри петна от сърбащите. От по луксозните заведения си спомням „Дивите петли“ , „Под липите“ и бирхалето на ресторант „България“. Вкусна шкембе чорба, телешка глава в шкембе и разни агнешки дреболии.

Посещавал съм шкембеджийници и в провинцията. Когато работех в Стара Загора, понякога сутрин удрях по едно шкембе в заведение до гарата, разбира се без чесън. Тогава, изглежда, на хамалите от гарата им свършваше нощната смяна, или пък започваше, та те наред с шкембе-чорбата за отскок удряха и по една „циганка“- 100 грама гроздова + 100 грама мастика. Понякога идваше някой с бомборясали очи с тенджера и вземаше по десетина големи чорби-явно цяла нощ в компания бяха лудували.

В Ирак беше невъзможно да се намери почистено телешко шкембе. Но българите бяха му намерили цаката. Непочистеното шкембе се слага в леген с вода, като отгоре се сипва половин килограм негасена вар. Шкембето престоява 2-3 часа, след което се разстила върху маса и с ръба на лъжица се отстранява мръсотията. Следва обилно измиване с течаща студена вода по метода на ръчно пране на чаршаф. Резултата е фантастичен-идеално почистено шкембе. Следва готвене на шкембе-чорба или телешка глава в шкембе.

Май се увлякох, та не остана място да постна моята рецепта за шкембе-чорба. Но както казва един приятел „ Що е време пред нас все е наше“